Journée mondiale de l’alimentation 2026
Le thème de cette
année, « Innover aujourd’hui pour nourrir demain », est à la fois pertinent et
applicable à Winpak. Dans la lignée du thème de l’Organisation des Nations
Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), Winpak mise sur l’innovation
et la technologie pour faire progresser les solutions d’emballage et les
chaînes d’approvisionnement, tout en préservant la planète pour les générations
futures. La vision de Winpak est de « offrir les meilleures solutions d’emballage pour les gens et la planète », ce qui soutient directement le thème
de la Journée mondiale de l’alimentation de cette année.
Comment une entreprise
d’emballage peut-elle soutenir les principes de la Journée mondiale de
l’alimentation? Tout d’abord, voici quelques statistiques importantes à
partager pour replacer cette question dans son contexte.
• 645 millions de personnes souffrent de la faim chaque jour1
• Un tiers de la population mondiale n’a pas les moyens de s’offrir une alimentation saine2
• 19 % des aliments mis à la disposition des consommateurs sont gaspillés dans le commerce de détail, dans le secteur de la restauration et au niveau des ménages3
Winpak innove et
produit des solutions d’emballage souples et rigides utilisées pour préserver
et prolonger la durée de conservation des produits périssables sur les marchés
des protéines, des produits laitiers, ainsi que des aliments et des boissons. À
la suite des recommandations de la FAO, Winpak a investi dans la science des
matériaux et les technologies de transformation afin de faire progresser ses
solutions d’emballage. Ces investissements ont donné lieu à des innovations en
matière d’emballage qui permettent d’obtenir des emballages jusqu’à 30 %
plus légers qu’il y a une vingtaine d’années et qui peuvent prolonger la durée
de conservation de 45 jours ou plus.
Grâce à l’allègement de
ses emballages, Winpak utilise moins de ressources pour produire des volumes
similaires à ceux que nous produisions auparavant. Conformément à notre slogan,
« C’est notre nature de protéger™ », la réduction de la consommation de
ressources diminue notre empreinte environnementale et réduit notre impact sur
le climat. Au cours des neuf dernières années, Winpak a réduit l’intensité de
ses émissions de GES de 14 % à la fin de 2025 par rapport à une base de
référence de 2017.
Compte tenu des
statistiques ci-dessus concernant le gaspillage alimentaire des ménages, la
durée de conservation demeure essentielle pour contrôler et réduire ces pertes.
Des emballages bien conçus et utilisés correctement prolongent la durée de
conservation des aliments et garantissent que le consommateur puisse les
utiliser comme prévu. À titre d’exemple, un rôti de bœuf cru conservé au
réfrigérateur sans emballage ou dans un emballage inadéquat peut devenir inconsommable
à la consommation en moins de 5 jours. Ce même rôti de bœuf restera frais
pour être cuisiné et consommé plus de 21 jours plus tard s’il est
correctement emballé. Ce prolongement de la durée de conservation rendu
possible par l’emballage constitue un facteur essentiel pour réduire les pertes
et le gaspillage alimentaires.
Winpak comprend que la
question de l’accessibilité financière et de la disponibilité des aliments va
au-delà de l’emballage. L’engagement des gouvernements, du secteur privé et des
consommateurs est essentiel pour relever ce défi. Les investissements visant à
améliorer les pratiques agricoles et de récolte font également partie de la
solution. Pour notre part, Winpak continuera d’innover en s’appuyant sur la
science des matériaux afin de proposer des solutions d’emballage améliorées,
dans le but à la fois de prolonger la durée de conservation et de réduire
l’impact sur le climat. Notre objectif restera de « offrir les meilleures solutions d’emballage pour les gens et la planète ». Cela signifie que nous
innoverons aujourd’hui pour nourrir l’avenir.
1 https://doi.org/10.4060/cd8306en
2 https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ce1452en
3 https://wedocs.unep.org/handle/20.500.11822/45230
Auteur
Craig Thompson
President, Flexible Packaging
Winnipeg, MB
Craig.Thompson@winpak.com
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